Gastronomía

La electiva de gastronomía va encaminada a todos los estudiantes que quieran aprender mediante diferentes técnicas de manipulación de alimentos, con esta estrategia se pretende que los estudiantes puedan apropiarse de conocimientos como nociones, colores, tamaños, texturas, manejo de implementos básicos que permitan el desarrollo adecuado de cada uno de los sentidos, teniendo en cuenta la importancia de estos para la percepción y adquisición de aprendizajes constantes ya sean voluntarios o que el mismo entorno ofrece.